ความรู้เรื่องวิตามินซี

วิตามินซีหรือ ascorbic acid เป็นเกลือชนิดหนึ่ง ที่มีคุณสมบัติเป็น antioxidant ชั้นเลิศหรู 

วิตตามินซีเป็นวิตตามินที่ ละลายในน้ำ ไม่สะสมในร่างกาย 

          วิตติมนซีมีประโยชน์มากมายเช่นช่วยสร้างเนื้อเยื่อ หรือ คลลาเจนใต้ผิวหนัง และอื่นๆๆอีกมายมาย แต่กระทู้นี้เราจะมาพูดถึงความขาว 

** วิตตามินซี ทำให้ขาวได้จริงไหม ?

ตอบ จริงอย่างแน่นอนที่สุด เพราะวิตตามินซี มีฤทธิ์เป็นไวเทนนิ่ง กลไกลการทำงานของมันก่อคือ วิตตามินซี จะไปรบกวน เอนไซม์ tirosinase ( เอนไซม์ที่เอื้อต่อการสร้างเม็ดสี) ไม่ให้เปลี่ยนไปเป็น DOPA จึงยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินได้ 

**กินกับฉีด อันดีกว่ากัน?

ตอบ ฉีดจะได้รับวิตตามินซีได้เต็มที่กว่า เร็วกว่า โดยที่ไม่ต้องผ่านระบบย่อยอาหาร ซึ่งแบบกินจะเป็นการปล่อยวิตตามินซีอย่างช้าๆๆนะคับ

**แบบทาได้ผลไหม?

ตอบ วิตซีไม่เสถียรนะคับ โดนน้ำโดนอากาศก่อ หมดสภาพหมดนะคับไม่ได้ผล การทาจึงมีการดัดแปลงเป็น magnesium ascorbyl phosphase หรือ แบบ AA2G ก่อจะได้ผลนะคับ มันคือ วิตตามินซีแบบเสถียร 



เพราะฉะนั้น การฉีดวิตตามินซีทำให้ผิวขาวขึ้นแน่นอน แต่ไม่เท่ากลูตานะคับ